食品包裝機(jī)是指專門用來對各類食品進(jìn)行包裝加工的機(jī)械設(shè)備。其主要作用是將食品百分百地隔絕于外界，實(shí)現(xiàn)保鮮、防潮、防霉、防蟲、防氧化等目的，同時(shí)還能起到美觀、方便攜帶、易于儲存等作用。在使用食品包裝機(jī)時(shí)，我們需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：

一、操作前進(jìn)行檢查

在操作食品包裝機(jī)之前，需要仔細(xì)檢查各個(gè)部位是否處于正常工作狀態(tài)，包括機(jī)器的電氣系統(tǒng)、機(jī)械部件、壓力系統(tǒng)、送紙系統(tǒng)、控制面板等各個(gè)方面。同時(shí)還要檢查所要包裝的食品或包裝材料是否符合要求，并檢查其質(zhì)量是否合格。這些都是保證食品包裝機(jī)穩(wěn)定運(yùn)行和食品包裝質(zhì)量優(yōu)良的前提條件。

二、注意保持機(jī)器的清潔衛(wèi)生

在包裝食品時(shí)，食品包裝機(jī)所涉及的部位都應(yīng)當(dāng)保持清潔衛(wèi)生。機(jī)器的清潔可以采用水沖洗和擦拭的方式，注意不要使用有腐蝕性的化學(xué)品，以避免對機(jī)器部件的損壞。清理機(jī)器時(shí)，還要關(guān)注機(jī)器的流道、輸送帶、成型模具及結(jié)構(gòu)間隙等角落，堅(jiān)決杜絕污物、異物等衛(wèi)生問題。

三、合理使用機(jī)器

在使用食品包裝機(jī)的過程中，也需要注重合理的使用。比如，不要使用過厚、過硬的包裝材料，這樣會導(dǎo)致機(jī)械部件的損壞和易于勾連不上，造成包裝失敗，反過來會浪費(fèi)人力物力。更要防止包裝材料出望等因外部環(huán)境、調(diào)整和操作原因，而引起垃圾銷毀和批發(fā)商投訴。

四、遵守安全操作規(guī)程

在食品包裝機(jī)的操作中，也存在著一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。因此，在使用食品包裝機(jī)的過程中，關(guān)于機(jī)器的所有使用，維護(hù)和保養(yǎng)都需要遵守所有的操作規(guī)程，并嚴(yán)格遵守機(jī)器的安全操作規(guī)程。此外，機(jī)器的包裝材料也需要存放在健康人們能觸碰處，體現(xiàn)道德要求和食品安全要求。

總之，食品包裝機(jī)的使用需要我們嚴(yán)格遵循相應(yīng)的操作流程和規(guī)定，依據(jù)機(jī)器的特點(diǎn)和性能，開展相應(yīng)的操作方式和操作方法，這樣才能保證機(jī)器的順利運(yùn)行和食品包裝的質(zhì)量。同時(shí)，也要加強(qiáng)對機(jī)器以及使用人員的培訓(xùn)和管理工作，提高機(jī)器使用和維護(hù)保養(yǎng)的素質(zhì)和水平，確保食品包裝機(jī)的高效穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)和食品包裝的質(zhì)量永遠(yuǎn)優(yōu)越。